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我院獲山東省職業院校技能大賽“現代酒店服務”賽項三等獎

來源:濰坊職業學院國際商務學院 | 2019-11-17 | 發布:經管之家


11月13日,2019年山東省職業院校技能大賽(高職組)“現代酒店服務”賽項在青島酒店管理職業技術學院舉行,來自全省27支代表隊的81名學生參與角逐。我院參賽隊經過激烈比拼,以總分第9名的成績獲得三等獎。

此項賽事為團體賽,每隊由三名選手分別負責完成“中餐宴會擺臺服務”、“西餐擺臺及零點服務”、“中式鋪床及開夜床服務”。比賽著重考察現代酒店服務中對客服務能力及實際操作能力,要求參賽選手具備較高的宴會設計能力、規范操作能力及對客服務能力。我院高度重視此次大賽,旅游管理教研室成立了大賽指導團隊,制定了科學合理的大賽指導和訓練方案,多名英語教師也積極參與到“西餐零點服務”環節的指導過程中。備賽期間,師生充分發揚“靠上、拼上、豁上”的精神,對照大賽規程深挖評分細節,最終在大賽中取得了較為理想的成績。

通過本次大賽進一步提升了職業院校酒店管理專業學生的技能水平,促進了高素質、技術技能型酒店管理專業人才的培養,為服務現代酒店產業發展奠定了良好的基矗(劉姣、劉杰供稿)


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